Въведение в линията за производство на торти

В съществуващия процес на производство на мус торта, всяка стъпка се обработва от едно устройство, а полуготовите продукти се прехвърлят ръчно между различни процеси, за да се произведат накрая продуктите за мус торта, които отговарят на изискванията. Процесът е неефективен и труден за постигане на стандартизирано и широкомащабно производство; процесът на обработка на тортата с мус изисква използването на оборудване за замразяване като фризери за замразяване и оформяне, а ефективността на ръчното зареждане и разтоварване е много ниска. При товарене и разтоварване на материали с помощта на конвейерното устройство, трансферните станции на изхода и входа на фризера не съвпадат с трансферните станции във фризера, което води до ниско използване на станциите във фризера, което увеличава производствените разходи; освен това, поради големия брой процеси, линията за производство на мус кейк е дълга. За да се спести площ на работилницата, обикновено е необходимо производствената линия да се постави в змиевидна ротационна структура. Работниците трябва да ходят напред-назад по въртящия се канал, а дългото време за ходене губи труд, което води до намалена ефективност.

Този път е осигурена рационално структурирана производствена линия за мъх, която реализира стандартизирани и автоматизирани операции и значително подобрява ефективността на производството. В същото време подобрява степента на съвпадение между трансферните станции на изхода и входа на фризера и станциите вътре във фризера, което прави удобно преминаването на работниците и спестява производствени разходи и труд.